Pulisci e affetta sottilmente la cipolla. mettila in un tegame a cuocere con un goccio d'acqua. unisci il riso e lascialo cuocere con la cipolla. versa un mestolino di brodo di verdura e incomincia a mescolare finché viene assorbito. continua così finché il riso è pronto per consentire una cottura omogenea. quindi spegni il fuoco e aggiungi il formaggio grana.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 45 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr riso per risotti
1 cipollina
brodo quanto basta
sale
2 cucchiai di formaggio grana grattato
Condividi