Fare tostare il riso nel burro con i 2 spicchi d'aglio,a tostatura avvenuta aggiungere la salsiccia sbriciolata,fare rosolare ed infine aggiungere la zucca ridotta a dadini,aggiungere il brodo man mano si cuoce ed aggiustare di sale.ultimata la cottura mantecate con del grana e....buon appetito!!!
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