Tritare la cipolla e farla appassire con poco burro e poco olio,scottare i pomodori,pelarli e tritarli,unirli alla cipolla e lasciarli insaporire per qualche min,buttare il riso,rigirarlo e spruzzarlo di vino lasciandolo evaporare. unire il brodo caldo un po' per volta e cuocere il riso per 13-14 min, quindi aggiungere il tonno spezzettato e le olive snocciolate, salare e cuocere ancora per 5 min.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350gr. di riso,150gr. di tonno sott'olio,5 pomodori,50gr. di olive verdi,1 bicchiere di vino bianco,1 cipolla,burro,brodo,olio,sale
Condividi