Risotto zucca, noci e gorgonzola

Preparare il brodo in una pentola. in un tegame mettere un filo d'olio e la cipolla tritata. far soffriggere la cipolla. quando è dorata aggiungere la zucca già pulita e tagliata a listarelle,salare e pepare. aggiungere un pò di brodo e cuocere a fiamma media.quando la zucca è pronta aggiungere il riso e mescolare. aggiungere pian piano il brodo fino a che il riso raggiunge la cottura desiderata.a fine cottura togliere dal fuoco e mantecare con il gorgonzola.infine aggiungere le noci tritate grossolanamente