Con uno sbattitore ad immersione, sbattere l'uovo con lo zucchero. aggiungere la farina mescolata con il lievito. poi unitevi il sale ed il burro a temperatura ambiente. infine agiungere all'impasto le mandorle e le gocce di cioccolato. l'impasto deve risultare morbido ma compatto. aiutandosi con un cucchiaino, realizzare delle palline di circa 2/3 cm di diametro. in un vassoio stendere i corn flakes e rotolarvi le palline, ricoprendone la superficie. distribuirle su una teglia con carta da forno tenendo circa 5 cm di distanza tra loro. cuocere in forno già caldo a 160°c per circa 8-10 minuti una volta raffreddati spolverare con zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 150 gr di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito (circa 1/2 bustina), 50 gr di gocce di cioccolato, 50 gr di mandorle macinate, 1 pizzico di sale, corn flakes
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