Pulite il radicchio accuratamente ed asciugatelo. tagliate l’insalata e disponetela nei piatti di portata. mettete nel mixer l’aceto e l’olio e frullate. distribuite la salsa ottenuta sull’insalata. in una ciotola lavorate la crescenza per renderla cremosa. disponete le fettine di bresaola sul un ta
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.200 bresaola, gr.300 radicchio di treviso, gr.200 formaggio tipo crescenza, ,dl 0,25 olio extravergine di oliva, dl o,25 aceto balsamico, 10 noci sgusciate e tritate, pepe bianco
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