Rotolini allo speck

Accendere il forno a 190°. stendere la pasta sfoglia con una forma rettangolare (viene venduta gia' pronta),adagiare le fette di fontina sulla sfoglia coprendo tutta la superficie escluso un centimeto sulla destra. ricoprire poi con le fette di speck. arrotolare poi tutto partendo da sinistra verso destra e far aderire al rotolo il centimetro di pasta precedentemente lasciato libero. lasciare riposare 5 minuti in frigorifero. poi prendere il rotolo e tagliarlo a fettine di circa mezzo centimetro e adagiarle su una teglia ricoperta da carta da forno. mettere in forno e lasciarli per circa 20 min, controllando la doratura della pasta sfoglia. vanno serviti tiepidi, ottimi come antipasto. buon appetito!!!