In una ciotola amalgamate con cura la ricotta,la senape,l'aceto in cui avrete sciolto lo zucchero,un pizzico di sale e una punta di pepe.tagliate le fette di salmone ciascuna in due strisce.disponete su ciascuna striscia un cucchiaino di ripieno e arrotolatela.fermando l' ultimo lembo del rotolino con uno stecchino.conservate in frigo fino al momento di servire.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150g.ricotta,6 fette di salmone affumicato,1 cucchiaino di senape,1 cucchiaio di aceto,1 cucchiaino di zucchero,sale,pepe
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