Sistemare la pasta sfoglia sul piano di lavoro, bucherellarla, cospargere prima di ricotta e poi con pezzettini di salsiccia cruda (senza pellicina). arrotolare la pasta su se stessa, se necessario aiutarsi con la carta da forno cha avete sotto la pasta. una volta formato il rotolo con il suo ripieno cospargetelo con il tuorlo d'uovo sbattutto e infornate a 180° per una ventina di minuti o fino a quando il rotolo non è ben colorato. servite, buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia già pronta e stasa, ricotta vaccina, salsiccia (preferibilmente aronatizzata al finocchietto selvatico), tuorlo uovo.
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