Bollire le patate sbucciate in acqua salata e affettarle. stendere la pasta sfoglia e adagiare al centro le patate affettate.poi ricoprire le patate con lo speck e fette di scamorza.chiudere la pasta sfoglia a fagotto.spennellare sopra con un uovo sbattuto.infornare in forno già caldo per 15 min.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia già pronta, 200gr speck affettato,2 patate bollite, 1 scamorza,1uovo
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