Stendere la farina a fontana e al centro disporre il burro , le uova , il lievito , un cucchiaino di sale ,il pepe e l'olio.impastare tutto fino ad ottenre una pasta elastica e leggera .col mattarello stendere la pasta e formare un rettangolo; disporre sopra il cotto la provala e una spolverata di parmiggiano. arrotolare e chiudere a cerchio .mettere il tutto in una teglia per ciambella precedentemente imburrata e infarinata.lasciare riposare per almeno 2 ore e poi infornare a 180 ° per circa 40min.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di farina 1 panetto di lievito di birra 25 gr 150 gr di burro 3 uova 200gr di prosciutto cotto parmiggiano reggiano q.b. 3 cucchiai di olio d'oliva provola q.b. pepe nero q.b. sale q.b.
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