Sbattere insieme i tuorli e lo zucchero finchè la crema non si gonfia. fare sciogliere il burro a bagnomaria e unirlo ai tuorli con lo zucchero, il caco il rum e mescolare alla perfezione. spezzettare i biscotti secchi e unirli alla crema di caco. amalgamare il tutto molto bene e versare su carta da forno o stagnola dando al dolce la forma di un salame. avvolgere il salame con la carta e porlo in frigo finchè si sarà indurito.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, 150 g di burro, 200g di cacao amaro, 1 bicchierino di rum, 200 g di biscotti secchi.
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