Sbattere 2 tuorli d'uovo con 2 cucchiai di zucchero finchè si ottenga una crema morbida. aggiungere il burro sciolto, il resto dello zucchero mescolarlo con i 3-4 cucchiai di cacao e aggiungere il bicchierino di rum. mescolate bene il tutto finchè gli ingredienti si saranno bene amalgamati. spezzate i biscotti (non pezzi molto grandi) e uniteli al tutto. impastate bene, poi versate il tutto sulla pellicola trasparente chiudendola con cura dopo averla arrotolata come un salame. mettete in frizer finchè si sarà indurito (circa 20-30 minuti) e servire a fette.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 tuorli d'uovo, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 3-4 cucchiai di cacao, 1 bicchierino di rum (o altro liquore), 150 gr. di biscotti "oro saiwa"
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