Salamino al cioccolato

In una terrina mettere i due tuorli d'uovo e aggiungere circa 6 cucchiai di zucchero mescolando velocemente per far diventare tutto una cremina. nel frattempo avremo fatto sciogliere il nostro burro a bagnomaria e lo aggiungeremo sempre mescolando. su della carta forno sbricioleremo i biscotti in pezzi non troppo grossolani. al nostro impasto di prima dobbiamo aggiungere il cacao setacciato sino alla consistenza di colore desiderata e adesso possiamo aggiungere anche i biscotti e il liquore. bisogna amalgamare bene tutto con calma. poi stendiamo un foglio di carta da forno e porremo il nostro impasto sul lato orizzontale in basso e arrotoleremo tutto come per fare un salamino! oltre la carta forno ora lo avvolgeremo in uno strofinaccio di cotone e lo mettiamo nel frigo una notte. si taglia a fette ed è estremamente sostanzioso!