Flullare il prezzemolo, l'aglio e un pizzico di maggiorana con un filo d'olio; mettere il composto in una padella a fondo alto con ulteriore olio e soffriggere a fuoco basso. unire il trancio di salmone e bagnare con il succo di limone; aggiugere l'aceto balsamico e far evaporare. aggiungere acqua se necessario. una volta creatasi la salsetta, aggiungere una spolverata di pepe nero.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Salmone, olio, prezzemolo, aglio, limone, maggiorana, aceto balsamico, pepe nero, sale
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