Tagliate delle fettine sottili di carne e passatele nella farina.in un tegame fate sciogliere il burro,ponetevi la carne,aggiungete il sale e un bicchiere d'acqua,ed insaporite con un pizzico di pepe.a metà cottura,unite i funghi tagliati a pezzetti ed il marsala e lasciate cuocere piano piano
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
500g di coscia di vitello,150g di burro,200g di funghi,1 bicchiere di marsala secco,pepe,sale.
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