1: impanare le fettine nella farina, nel frattempo far sciogliere in una padella il burro. 2: quando il burro sarà caldo sfumare con il vino bianco; quindi introdurre le fettine e farle cuocere entrambe i lati. 3: passare le fettine cotte in una teglia da forno antiaderente, salare le fettine, quindi aggiungervi sopra ogni fetta prosciutto cotto e formaggio a pasta filata. 4: infornare e lasciare fondere il formaggio. 5: servire calde, buon appetito!!!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Girello di vitello a fettine, farina 00, burro. vino bianco, prosciutto cotto, formaggio a pasta filata, sale.
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