Battere leggermente le fette di carne e rosolarle bene in padella con il burro e metterle da parte.mettere in padella con un po' di burro le olive, acciughe e aromi tutto tritato, scaldare ed infine rimettere la carne, girare per insaporire. infine salare.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
G.400 di fesa di tacchino, 3 filetti di acciuga sott'olio, olive verdi denocciolate, burro per la cottura, scalogno e prezzemolo, sale
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