Dividere a metà i petti di pollo, mondarli, batterli ed infarinarli. far soffriggere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi i filetti di pollo, farli rosolare, salarli, girarli, versare il brandy, farlo evaporare, aggiungere la salvia, i cetriolini e un mestolo di brodo, far cuocere per circa 10 minuti e servire.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 petti di pollo 2 cucchiai di farina 20 g di burro 2 cucchiai di olio d'oliva 2 foglie di salvia 4 cetriolini sott'aceto brandy brodo sale
Condividi