In una padella far imbiondire l'aglio nell'olio. aggiungervi la salsiccia sbriciolata, le zucchine tagliate a cubetti e le punte di asparagi. salare e se piace insaporire con del peperoncino. a parte lessare in acqua bollente salata gli scialatielli. a meta' cottura passarli nella padella del sugo precedentemente preparato e far terminare la cottura saltandoli di tanto in tanto.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di scialatielli, 250 gr di punte di aparagi, 300 gr di salsiccia, 300 gr di zucchine, olio, aglio, sale (peperoncino a piacere)
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