Tritare finemente il prezzemolo e la cipolla, far rosolare in un velo d'olio di oliva extra vergine. quando la cipolla prende un bel colorito dorato aggiungervi il pomodoro e cuocere per circa 10 minuti. dopodichè aggiungervi anche 2- 3 cucchiai di formaggio fresco di capra, mescolare bene e far cuocere per altri 5 minuti.salare. quando la pasta è cotta unitevi il sugo e spolverate col parmigiano.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sedanini, caprino, passata, olio, parmigiano, prezzemolo
Condividi