Far soffriggere mezza cipolla, poi tagliare le zucchine a cubetti piccoli e versarle nella padella,intanto riscaldare il brodo nel pentolino e versarlo di tanto in tanto nella padella,scongelare i gamberetti e versarli nella stessa padella,poi aggiungere una bustina di zafferano e far cuocere 10 min,aggiungere la crema di latte quando le zucchine sono quasi completamente cotte ed amalgamare il tutto.quando si è rappreso un pò il sughetto,aggiungere un pizzico di sale,pepe e una bella spolverata di curry.scolare la pasta precedentemente portata a bollore ed unire il sugo di zafferano.servire caldo o tiepido.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr pasta tipo sedanini,1 bustina zafferano,1 conf.gamberetti surgelati,2 zucchine,1 pizzico di curry,250 ml di crema di latte,1/2 cipolla,mezzo pentolino di brodo,olio, sale e 1 pizzico di pepe
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