Cuocete in acqua salata per 30 minuti il sedano; poi scolate. avvolgete ogni costa di sedano con il prosciutto e sistematele in una teglia imburrata; versate la besciamella (che avrete precedentemente mescolato con 30 gr. di parmigiano) e spolverate con il restante parmigiano. infornate a 180° per 20 minuti o fino a che non si formerà in superficie una crosta dorata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 cespi di sedano bianco,50 gr. di parmigiano reggiano, besciamella,prosciutto crudo,burro
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