Semifreddo della nonna

Preparare il caffe' e lasciarlo raffreddare. intanto preparare il budino al cioccolato e lasciarlo intiepidire. preparazione della crema al burro: mettere in una ciotola i 3 rossi d'uovo, zucchero quanto basta, sbattere fino a quando si forma una crema morbida e di colore quasi bianco, aggiungere il burro (non freddo di frigor, ma lasciato ammorbidire) e mescolare ancora per qualche minuto. procedimento: bagnare i biscitti secchi nel caffe' e disporli in modo da formare un quadrato od un rettangolo su un piatto piano, copripre col budino, fare un altro stato di biscotti bagnati nel caffe', coprire con la crema al burro, altro strato di biscotti bagnati nel caffe', altro strato di budino, altro strato di biscotti bagnati nel caffe', finire con lo strato di crema al burro, guarnire con gocce di cioccolato. mettere in frigo e servire freddo.