Stendere la pasta sfoglia in una teglia foderata con carta da forno, bucherellare il fondo, poi distribuire le zucchine affettate a julienne, meglio con la mandolina. dopo aver coperto il fondo complietamente, aggiungere l'ementhal sempre grattuggiato, salare e cospargere il tutto con origano.a piacere aggiungere un filo d'olio extra-vergine. infornare a180° per 20-25 min fino a che il formaggio sia sciolto, senza colorire troppo. servire tiepida.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 conf di pasta sfoglia fresca, 3 o 4 zucchine piccole, 150 grammi di emmenthal, sale e origano q. b.
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