Mettete in una casseruola, l'olio, la cipolla ed il peperone affettati e la salsiccia a pezzi. lasciate rosolare per circa 3 minuti, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, i pomodori a pezzi, il prezzemolo. pepate e aggiustate di sale. proseguite la cottura per circa 15 minuti, srotolate la pasta sfoglia e ricavatane 8 rettangoli. disponete su ognuno il composto preparato. arrotolateli, spennellateli in superficie con il tuorlo sbattuto. infornate a 200° per circa 15'-20' minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2oog di salsiccia, 2 zucchine , 1 peperone ,2 pomodori da sugo ,1 cipolla , prezzemolo ,2 cucchiai di olio d'oliva , 1 rotolo di pasta sfoglia ,1 tuorlo d'uovo , sale , pepe.
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