Lava le patate, lessale, scolale, pelale e schiacciale. incorpora alla purea il burro sciolto, parmigiano, sale e curry, mescola e poi aggiungi i tuorli. rivesti gli stampini con burro e pangrattato (purtroppo io non lo avevo senza glutine!) in alternativa puoi usare la carta da forno. cuoci in forno già caldo a 190° per 15 min toglieteli dal forno e sformali delicatamente.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g di patate, 60 g di burro, 40g di parmigiano grattugiato, 2 tuorli, sale,1 cucchiaino raso di curry, pangrattato
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