Bollire e scolare gli spinaci, unirli alla ricotta fino a ottenere un impasto omogeneo. aggiungere le uova il parmigiano gratuggiato il prosciutto a dadini e il dolcesardo il sale e il pepe. ricoprire la teglia con uno dei fogli di pasta, vesare l'impasto e coprire con il secondo foglio. cuocere per mezz'ora circa a 180°. servire ben caldo o freddo
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia2 rotoli, spinaci1 kg, ricotta di pecora 300 gr, parmiggiano grattuggiato a piacere, uova 2, prosciutto cotto a dadini a piacere, dolce sardo a dadini a piacere. sale e pepe qb
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