Si fanno bollire i carciofi,appena sono cotti si fanno scolare si mettono in una teglia anti aderente , nel frattempo si sbattono le uova si aggiunge sale ,pepe, parmigiano,si distribuisce sopra i carciofi si mette il parmigiano di sopra e infine si mette la soresina tagliata a strisce e si mette in forno
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 di cuori di carciofi,4uova, parmigiano, pepe,sale, formaggio galbanino
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