Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili. sbucciare le patate e tagliarle a fette. ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po? di peperoncino. coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino. cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di funghi porcini,500 gr. di patate,aglio,prezzemolo tritato,pangrattato,1 bicchiere di vino bianco,olio d oliva,1 pizzico di sale ,1 pizzico di peperoncino
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