Soffriggere la cipolla, aggiungere zafferano, sfumare con il brandy. cuocere separatamente gli spaghetti al dente e aggiungerli al condimento. saltare 2 minuti, aggiungere grana a piacere.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti, zafferano, brandy, sale, grana, olio, cipolla
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