Soffriggere l'aglio, aggiungere le vongole precedentemente fatte saltare in padella per farle aprire, farle cuocere per 5 minuti, aggiungere un pò di passata di pomodoro solo per dare un pò di colore, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo; portare ad ebollizzione l'acqua per la pasta e cuocere la quantità desiderata di pasta; sale q.b. a fine cottura saltare per 2 minuti la pasta indieme al condimento.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti, vongole voraci, pomodoro, prezzemolo, sale, olio, aglio.
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