Mettere a scaldare acqua contemporaneamente far saltare nell'olio le code di gamberi tritare prezzemolo e basilico e metterlo sono a fine cottura aggiungere anche una testa d'aglio. mentre cuociono le mezze penne far saltare i gamberi col vino bianco , innaffiandoli a poco a poco. sminuzzarne alcuni e tenere i migliori per guarnire il piatto. quando la pasta e' cotta, scolare e far saltare un paio di minuti in padella, aggiungendo il trito di basilico, prezzemolo e pan grattato . servire ben caldi e guarnire con gli ultimi gamberi. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta 500 gr- tipo mezze penne gamberetti al naturale o code di gambero 2006r basiclico prezzemolo pan grattato aglio cipolla olio un bicchiere di vino bianco
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