Tagliate il petto di anatra a bocconcini. Prepara una marinata con la salsa di soia, lo zucchero, l'olio, il pepe e lo zenzero grattugiato. Cospargi la carne con questa salsa e falla riposare per venti minuti. Componi gli spiedini e cuocili su una piastra rigirandoli su tutti i lati, passali nei semi di sesamo e falli rosolare di nuovo molto velocemente. Servili ben caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 petti d'anatra, un cucchiaino di semi di sesamo, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaio d'olio di oliva, 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato, un pizzico di pepe
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