Prendere la frutta, ad esempio una mela e una pera, tagliarle a fette sottili e abbastanza regolari e infilarle in uno spiedino. ora fare caramellare lo zucchero in un pentolino a fuoco lento. quando il caramello è pronto versaro sugli spiedini e mettere il tutto in frigo di modo che diventi bello croccante.
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