6 gamberetti di media grandezza sgusciati e con la coda, moscardino 350g., pomodoro nø 12 rotondi, un peperone verde (togliere i semi, sbollentarlo per 3 minuti e tagliarlo a pezzi), 200g. di ananas tagliato a dadini, una cipolla tagliata in 6 spicchi.per la marinatura:mezza tazza di sherry secco, 2 cucchiai d'olio di sesamo, un cucchiaio di semi di sesamo pestati, uno spicchio d'aglio tritato, un pizzico di sale e di pepe nere appena macinato, mezzo cucchiaino di zenzero.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 gamberetti di media grandezza sgusciati e con la coda, moscardino 350g., pomodoro nø 12 rotondi, un peperone verde senza semi ssbollentato, 200g. di ananas tagliato a dadini, una cipolla tagliata in 6 spicchi,:mezza tazza di sherry secco, 2 cucchiai d'olio di sesamo, un cucchiaio di semi di sesamo pestati, uno spicchio d'aglio tritato, un pizzico di sale e di pepe nere appena macinato, mezzo cucchiaino di zenzero
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