Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. in una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10'; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30', rigirando ogni tanto gli spiedini.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g mozzarella,300 g pane a cassetta,30 g burro,250 g pomodori pelati,origano,2 cucchiai olio d'oliva,pepe,sale
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