Passare la ricotta al setaccio, versarla in una terrina di porcellana, aggiungere la cannella ed il miele, battere il composto con una frusta sino ad ottenere un composto ben omogeneo.per ultimo, versare l'alkermes continuando a battere sino al completo assorbimento. versare il composto in 4 coppette x macedonia, guarnendo a piacere con le "lingue di gatto"
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr ricotta,3 pizzicate di cannella in polvere, 1 cucchiaio di miele grezzo, un bicchierino di liquore alkermes, biscotti "lingue di gatto" q.b.
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