Si taglia la carne di vitello a listarelle sottili.in una padella si fanno saltare con olio extra vergine di oliva, la cipolla con 4-5 foglie di radicchio.dopo di che si aggiungono le listarelle di carne si sala leggermente e dopo 5 minuti di cottura si toglie il tutto. si impiatta con scaglie di grano o scelta parmigiano e tanta rucola fresca.piatto velocissimo e squisito
Condividi