Preparazione stracotto di manzo: fate un soffritto con burro, cipolla ed aglio, quindi fate rosolare la carne di manzo qualche minuto, dopodichè salate, pepate, aggiungete la passata di pomodoro, il brodo, il vino e amalgamate il tutto per un paio di minuti, dopodichè lasciate cuocere 6 ore circa, dopodichè lo stracotto di manzo è pronto!!
Ingredienti
1 kg di manzo, 20 cl di vino rosso ,150 gr di burro,,aglio,150 gr di passata di pomodoro,1 lt di brodo,1 cipolla,sale,pepe
