Tagliate i peperoni a striscioline sottili,tritate le olive e i capperi,mettete i 3 ingredienti in una terrina e unite il mascarpone,adagiate sopra la bresaola mezzo cucchiaio di composto,sollevate i lembi portandoli verso il centro e legateli con un filo di erba cipollina formando un fagottino.disponeteli su un piatto di portata,decorando a piacere,servitelo fresco dopo 1 ora di frigo.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 fette di bresaola,100gr.di olive snocciolate,2 peperoni sott'olio,1 cucchiaio di capperi 100gr. di mascarpone ,erba cipollina
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