Cuocere il riso in acqua salata dove è stato precedentemente sciolto del curry(q.b) e rosolati i piselli.grattuggiare a cottura ultimata la scorza dell' arancia.lasciar sfreddare in modo da non scottarsi.formare delle knedel col riso e avvolgere ognuna d esse in 1 fetta di salmone norvegese affumicato arrotolandola come in 1 sushi.servire con sopra 1 fetta d arancia e un pizzico d noce moscata
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso basmati, salmone affumicato ,curry indiano , 1 arancia, piselli
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