Taboule

Mettere il burgul( grano che si trova nei negozi arabi) in un recipiente coprendolo con dell'acqua e lasciarlo riposare per mezz'ora, nel frattempo tagliare a piccoli pezzi pomodoro cipolla e prezzemolo unire il tutto in un'insalatiera condendo con il limone olio sale. lasciar riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire consumare il pasto utilizzando le foglie di insalata come cucchiaio.