Pulire i gamberetti e gli scampi del guscio. in una padella abbastanza grande fare soffriggere olio extravergine con un pizzico di peperoncino e aglio. una volta soffritto l'aglio e il peperoncino, mettere gli scampi e i gamberetti. a metà cottura (verificare con uno stuzzicadente), mettere in padella i pomodorini del vesuvio (ciliegine) precedentemente lavati e puliti, tagliati a metà. far amalgamare 5 minuti. nel frattempo, dopo aver calato le tagliatelle in pentola portata ad ebollizione, scolare le ultime in padella e girare, amalgamando. una bella spruzzata di parmiggiano e rucola fresca in padella e buon appetitio!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, pomodorini, sale, olio extra vergine, scampi, gamberetti, rucola
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