Tagliatelle alle cipolline fresche

Pulire i cipollotti freschi, eliminare quasi del tutto la parte verde (lasciare un cm) e tagliarli quasi a jiulienne, a listarelle. far scaldare del burro in una pentolina (grande abbastanza da contenere i cipollotti tagliati), molto burro, ad esempio per due persone 250 gr. ed un mazzo di cipollotti (circa 6) e metterci dentro a rosolare i cipollotti tagliati. nel frattempo buttare le tagliatelle e, quando i cipollotti saranno morbidi, condire le tagliatelle e spolverare con tanto tanto parmigiano. buon appetito!!!!