Tagliolini alla vitamina C

Per 4 persone. si spremono 6 mandarini e si taglia a julienne la buccia di due mandarini, a listarelle finissime. nella padella si fa imbiondire l'aglio, insieme alle listarelle di buccia dei due mandarini e all'insalata trevisana, anch'essa tagliata a julienne. si toglie l'aglio e si mette il succo dei mandarini e si lascia sfumare per un po'. si butta la pasta e si lascia un po' saltare. dopo un paio di minuti un filo d'olio extravergine ed ecco o tagliolini con la vitamina c. semplici e di classe!