Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, nel frattempo riscaldare in una padella poco olio, aggiungere lo speck tagliato a striscioline e farlo mantecare, alzare la fiamma ed aggiungere 2 cucchiai di vodka, attendere la completa evaporazione della stessa, abbassare la fiamma ed aggiungere la panna q.b. scolare la pasta ed aggiungerla al sughetto mescolando bene.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tagliolini, olio, speck, vodka, panna
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