Sciogliere sul fuoco il cioccolato con lo zucchero ed il burro. togliere dal fuoco ed aggiungere la farina, a poco a poco in modo che non si formino dei grumi, la vanillina ed i tuorli d'uovo. aggiungere poi gli albumi battuti a neve. foderare una teglia del diametro di circa 25 cm. con carta da forno, urgerla un poco con del burro e cospargere con zucchero semolato. versare l'impasto ed infornare per circa 20 minuti. cospargere con zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 125 zucchero, gr. 125 burro, n. 3 uova, gr. 200 cioccolato fondente, n. 2 bustine di vanillina, n. 2 cucchiai di farina non colmi
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