Fate una besciamella mescolando insieme la farina, il latte, 1 cucchiaio di burro e la salsa di pomodoro. cuocete la pasta in acqua salata, poi scolatela e mescolatela con la besciamella, il groviera, le olive tagliate a metà e il tonno sbriciolato. versate il tutto in un tegame da soufflé, cospargete il tutto con il pane grattugiato e il burro rimasto. infornate per 10 minuti o comunque fino a che non diventi dorato.
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