Sbattete i tuorli con lo zucchero,aggiungete il mascarpone,montate gli albumi a neve e incorporateli al composto.aggiungete a metà composto la nutella e amalgamate bene. foderate uno stampo rettangolare con i pavesini tuffati nel caffè,unite la crema al mascarpone,spolverizzate con il cacao,poi fate un altro strato di pavesini bagnati nel caffè.sopra mettete la crema alla nutella,splverizzate con il cacao,procedete così fino a esaurimento degli ingredienti.spolverizzate col cacao alla fine.mettete in frigo per qualche ora.
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